鄉親照過來
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加貝爾廚藝餐坊這是一家,好東西一定要和好朋友分享的店

因為你不可能一個人獨吞ㄚ!!!!!


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話說有天在線上,扛姊就開始揪說,哪天來吃好料的吧

那明明就是在山豬趴結束沒多久(有沒有這麼過分)


這家位於大直捷運站附近的店,讓我這非台北人找了好久,就一直在這附近路口走來走去,都想唱【忠孝東路走九遍】這首老歌


只要稍微改一下地名就可以了


咕狗上面一直說,美麗華對面就是了。拎鄒罵一直在美麗華對面晃來晃去就是沒看到ㄚ?


後來終於想通(想說腿大概也要掛了)給他橫越馬路跨過很對面的對面去找找看好了


果然~~~~是一家隱身小巷弄內的好味道ㄚ(找的你好苦ㄚ)


加貝爾廚藝餐坊聽說是扛姊朋友
Jensen他ㄚ伯開的,ㄚ伯可是大有來頭喔~
曾經在環亞飯店當主廚

這店家的菜路是適合一大群朋友來分享的

不信你往下看


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首先送上桌的是一大碗公的生菜沙拉。

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新鮮清脆的生菜很得我心~雖然我是食肉女,但是對生菜有特殊的偏愛著呢

給了兩種生菜沙拉醬汁,讓你喜歡香濃的凱薩或者是來點清爽的油醋都可以自由選擇


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ㄚ伯自製的麵包,有絕佳的嚼勁和麵粉香

抹上鮮奶油~爽ㄚ


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看似不起眼的清湯,我們都被他樸素的外表給蒙騙了

要不是擔心等等會吃不下,真想再給他續一碗


輕甜的在嘴裡滑進胃裡,暖了


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超威的烤義式蒜味羊腿

羊腿上裹上厚厚一層香草,不禁令人好奇,這品嘗起來是個什麼味道?


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嘿~對,我們是一群部落客,是一群瘋狂記載美食的部落客

所以當很威的料裡端上桌,我們會回報以驚呼,還有像是無止境的閃光燈

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Jensen大概第一回和我們吃飯,也應該是第一回見識到這種陣仗,他有點恍惚了

不過也很快回過神來,替我們這群拍瘋了的女人服務,切羊腿去


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說是蒜味羊腿會好奇蒜在哪嗎?

蒜竟然是在牢牢的塞在羊腿肉裡ㄚ


這是個謎,關於封襄住無切口的羊腿,這大蒜怎麼個塞法,我們這幾各無解


大概只有那厲害的ㄚ伯才知道這秘密(搓下巴)


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緊接著又一龐然大物被端上來

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嘿~沒錯

我們又是人手一相機的狂拍,這麵包皮封雞


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關於專業的部份,我們還是交給專業的人吧

實在是連
Jensen都不知道這雞該怎麼開ㄚ

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人家阿姨真的是專業【開雞】好手,兩三下就把封在外面的麵皮給迅速且完整俐落的打開

還配合我們維持專業姿勢給拍


哈哈哈哈哈~~~~~~~~


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將雞肉的湯汁和油脂完整的封在裡邊

這原理和咱們中國的叫化雞相差不遠吧


Jensen說這濃郁的精華湯汁拿來沾麵包超正的

於是我們又一窩蜂的回座位拿麵包來沾雞汁~~嘖嘖


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瞧見我們為了吃,有多拼了嗎(才吃完山豬趴又來這大口吃肉)

這一切都是要幫大家評鑑和推薦美味ㄚ


身材嚴重的走樣都是值得的

(根本是自己愛吃,是說我身材好像也沒好過)


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羊腿肉多汁的模樣大家瞧見了嗎?

這樣大隻厚實的羊腿要烤熟卻不能讓肉質柴老仍得保持嫩度和水分是需要工夫的


當然還有那成謎的技術性塞蒜問題,都讓我們讚歎不已


烤羊腿替您搭配兩種不同沾醬


有黃芥末和特殊香氣的薄荷醬


建議兩種醬都嚐試一下,薄荷醬沒你想像中的奇怪


︿︿





我們吃得太開心了,就不免小耍一下北七

ㄚ之正在說服ㄚ丹來表演一下平常在家常練的【大張嘴】一口塞的遊戲


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切著大塊的肉就這樣滿滿的塞進ㄚ丹的嘴裡
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真的~一點也不秀氣的,ㄚ丹整口吃進去了

這也讓我興起,下次讓ㄚ丹吞我拳頭吧(大誤)



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吃歸吃,但是我們美食雷達一直在掃著

瑪格里長和我一樣注意到人家隔壁很遠的那一桌,好像菜色也超厲害的


打聽之後原來是烤鴨


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看他們每個人【翠邱麻邱】的模樣,肯定這非常令人滿足的一餐


明明這廂我們已經飽到頭蓋頂了,心裡和眼裡一直在肖想那很遠的隔壁桌上的烤鴨


唉~~~~~~~~~~


那晚我們七個人無法完整的解決掉那隻雞和烤羊腿,好吃的麵包也還有剩


於是擁有勤儉美德的我們各自分贓,在下把烤羊腿帶回家了


隔天再料理過,羊腿肉是稍微有點硬,但是香氣依舊十足,少爺和我麻咪都覺得不錯吃。(我娘是吃不慣異國料理的傳統派)

因為都是大路數的菜色,讓咱們興起了可以揪團來吃的念頭

這真的是可以歡樂的大塊吃肉、大口暢快飲的店家

期待美食社的開揪吧~再這之前,先看圖片【基夭】



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微笑女王kiwi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 米拉
  • 這家餐廳我也注意很久了哩 希望可以找一天去大食阿!!還是要人多一點才能多吃點菜^^
  • 親愛的
    真的,他們家的菜一定要多人分享
    那種感覺超讚的
    ^^

    微笑女王kiwi 於 2011/07/28 06:36 回覆