鄉親照過來
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巷弄的美味總是耐人尋味。

朋友個人極力推薦的當歸鴨麵線,我只能說,麵線很像雞絲麵,那種口感不是我喜歡的麵線。(黑太會碎碎念我不懂那好滋味)

我喜歡的是那種會糊成一團的~哈哈哈哈哈,我想這喜好大概跟小時候飲食是有很大關連性。








我很喜歡這家店的另一個原因是,他們價格都好便宜又實惠

我想這大概就是所謂的南部親民價吧








美味的秘訣就在這湯裡黑黑的那一包





撇開那麵線,真的湯頭讓我喝到不剩耶,那看起來似乎油光泛泛的湯水,竟然爽口清甜,當歸的香氣在喝完不斷繚繞在我舌間

感動的看著黑太,您真是行家

他說,真正行家是他老爸,這可是他老爸過往巡邏的地盤,每每下班回家前都會先來這嗑上一碗


又話說回來,這城市的豬血糕都不是我追求的那種口感耶,不過好在最後在林內夜市找到知己!

坐在店內用餐的期間好多人往返,買了最多的除了湯頭外就是清燙下水,我們也知道所謂下水就是內臟部分

但是由於拎謅罵胃已經頂到肺了,再吃下去,可能看我倒在街頭,所以這我們就留待下一次驗證(想說黑太他也買下水回去孝敬他老目)





上回台南早市一遊,我才知道原來南北飲食文化是真的有差距!

拿這糯米腸來說,從小到大我都吃那種薄皮腸衣真空包裝的那款,就算不是真空包裝類型的,我們這也是薄皮文化(牛舌餅)

要前往虎尾前先到這邊來祭五臟廟先,看到這南部特有的豬米腸讓我忍不住在停留下來關注一下

有別於我在台南市場看到的彎曲不規則或者龐大狀,它這模樣就和我們這規矩狀態較相近



(上圖為台南早市內販售的豬米腸....您瞧瞧台南人多霸氣丟)



老闆娘說:為了讓它呈現規則的美型,只擷取豬大腸的中間不彎曲那一段。




嘿啦~言下之意丟系,它是『手工』製作的,醬子說什麼也要點各一小盤來吃吃看!

其實上回台南行我已經愛上這種口感的糯米腸,因為他除了吃的到腸內包裹的糯米香氣,還吃的到豬大腸特有的味道和強韌的口感,讚!

這家豬米腸聽老闆娘說是用了,香菇、蝦米、肉末、花生做內餡料,有沒有這麼『搞剛』,這感覺跟包粽子都差不多了阿?




這樣一盤30大洋,真是好吃又過癮(黑太一直覺得30塊錢應該是買不到這麼大一份,腸子直徑都快跟碟子一樣大,黑太想,該不會是老闆因為看我拿相機又抄筆記的,一定大有來頭,所以撒密司幾勒?)




我不愛麻醬麵,但是我還是點麻醬麵,因為我想找出會讓我吃覺得好吃的麻醬麵(性格有點怪)



我很愛黑太點的這各『粿仔』,我也沒打錯,在這邊的麵疙瘩,他們真的稱做粿仔,看他手工在捏麵團下的時候,我心存質疑

一直再想,黑太說要粿仔,她為什麼下在麵疙瘩?

口感彈Q、大量的青菜和肉燥加上胡椒來提味,真的好吃阿~








我們一早就要吃很豐盛,因為旅行的點到點,可能都沒有什麼特別推薦或者一定想的到的店可以吃

聯合早午餐一起解決是每天早上起來的最重要課程

早餐請一定要吃得很豐盛阿




整理2月的旅行,吃了好多,看的不少,,還有得慢慢寫勒



店家資訊

土庫當歸鴨肉麵線
雲林縣土庫鎮中山路157號(市場邊)
05-6621567
05-6629792

膳方小吃
雲林莿桐鄉饒平村(路)141號(樹仔腳)
5840676(請自行查區域號碼=..=)











更多的美食照片請點選紅髮女郎






或者
什麼人愛吃什麼美食















以及

Solo Pasta 義大利麵


微笑女王kiwi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • nonie0610
  • 價格真得好便宜喔~
    那2管像菸充的是蝦咪ㄚ
    米血跟米腸
    看起來也好美味
    推推
  • 你不說我真沒留意到那兩根

    XD

    下次有機會幫你問一下好了

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • 黑太
  • 那兩根是古灶ㄟ排煙(氣)管
    正港古早味咩~


    現在回想
    那時我們真的很拼捏="=

    對了,北港ㄟ青豆酥糖一定要寫啦!
    我阿目跟阿拔也很愛說

    下次往海線出發!!
  • 快了快了,我快寫到了

    OTZ



    嘿阿因為我正青春熱血可以醬子拼阿

    哈哈

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • 黑太
  • 下次去,打算給她買個三五包!
    ((握拳))
  • 哈哈哈哈哈~

    話說現在很想吃就可以打電話宅配了阿

    幹嘛醬子吞忍丟

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • 黑太
  • 省運費阿!

    再說,去北港可以順便買苦茶油與麻油
    這可是我家必備ㄟ油品~

    我才跟肉阿說,如果他能幫我買到我愛滴那加家黃金蕎麥麵
    等你們來時,我會做一道很簡單卻很讚ㄟ簡單麵食給你們試味道
  • 嗯嗯~

    凱子娘那邊拿韓國的麻油給我

    我還再想要怎麼料理

    說到苦茶油和麻油

    嘿阿說要弄給我吃到現在一口也沒哈到

    =..=

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • 黑太
  • 我說妳這一路撐回家ㄟ當事者
    我有要用,是妳吃不下ㄟ喔
    (兩手一攤)
  • 都頂到肺了

    拎鄒罵已經不如當年勇

    嗚嗚嗚嗚嗚

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • may77124
  • 這糯米腸台語就叫"大腸"因為它是用大腸灌的
    除了花生也有包皇帝豆的
    裡面的米口感也不一樣對吧^^

    麵線我也愛白色那種
  • 一整各和我們這邊很不一樣阿

    我第一次看到有嚇到

    其實我不愛包花生的東西

    但是我還是嘗試了一口

    發現那嚼勁我很喜歡

    ^^

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • luciaangel
  • 美食阿美食~
    便宜又大碗真好!!!

    推:D
  • 這大概是在南部才有的

    我真喜歡南部

    有陽光

    有便宜又大碗重點還很好吃的美食

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • machisan
  • the duck noodles looks good.
    but what is the black square stuff?
    i much prefer the wanton.
  • Dear the black square stuff we call the 『Brown rice pudding』



    actuality the material is Pig blood & rice



    are you scared ?



    but really very delicious

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • paki
  • 我老家台東的〈卑南豬血湯〉的米腸也很美味溜 :)
  • 要吃要吃(邊講邊跳腳)

    我要去台東的時候在問你住址在哪

    所以現在沒住址要趕緊去幫我抄回來

    XD

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • nikoko82
  • 要不是我們家有個小米亞
    我真的很想也跟你"流浪"一下
    可以好好吃吃各地美食
    其實我挺喜歡這些地方美食

    推~
  • 我們可以等小米亞大一點

    在帶著她一起去巷弄間找美味阿

    ︿︿

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • morgana5400
  • 感覺很古早味耶~~
    看起來就覺得一定非常好吃
    我的肚子都叫了....哈哈~~
  • 真的非常古早味也很好吃

    有機會要試一下喔

    ︿︿

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • martha0922

  • 就是好吃啊
    愈是小巷小弄的小攤販就是好吃
    因為會在小巷弄存活那麼的久
    必有它的美味在
    不然早就被淘汰了呢
  • 沒錯

    (醬子以後如果自己開店一定要搞各小巷弄才好)

    哈哈哈

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • margaret1122
  • 親愛的,那個麵線是我的菜捏!
    豬血糕在裡面,看起來好吃極了。

    下次來台北帶你去吃好吃的麻醬麵。

  • 那碗豬血高麵線是黑太的菜

    哈哈哈



    好阿

    要帶我去吃好吃的麻醬麵

    ︿︿

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • myally
  • 我真的好懷念這類的巷弄小吃,
    在這裡別說什麼巷弄了,
    就是連大街上,
    也幾乎找不到什麼像樣的食物,
    真是只有自己DIY.
  • 國外不是多少都會有中國城?

    那邊也找不到家鄉味嗎?

    話說自己在國外吃中國菜都覺得他們少了好多味道

    怎麼能叫你寄望於他們

    XD

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • yvonne7chien
  • 吼!我想搬去跟你住拉~~~
    我愛麵線、麻醬麵、米腸,才剛吃飽現在又餓了,我完了!
  • 微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • yvonne7chien
  • 推美食~~~
  • 搬來跟我住不太好吧

    醬子你還要尬各小明過來

    我家空間應該沒大到這種程度喔

    XD



    我愛那當歸湯的餘韻阿

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • happyipee
  • 那个看起来cubic cubic 的就是猪血糕吗?

    为什么混米煮的?

    话说台湾的猪血为什么是黑色的??
  • 不部分是以糯米+鴨血或者豬血製成的

    也不是說他黑色,血褐色

    咱們自體血液凝固後不也都是醬子深

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆

  • avislin0810
  • 我說~ 土庫是我的家鄉哩~~ 可惜從沒嘗過這些美味~~ 糯米腸!!!!!! 我的最愛!!!
  • 這老闆娘和店家看起來沒有特別歷史味道

    所以搞不好是這幾年的事情也不一定

    下次有回老家在去吃看看吧你

    微笑女王kiwi 於 2012/03/20 16:41 回覆