水肥車の天堂ޓ

(上圖擷取自Margaret Lai)

猶記要拍這張大合照的時候，氣水伯說，大家微微笑就好，最後照片出來，他老人家笑的好開呀

想必他是很開心能遇到我們這一群這麼可愛的【小朋友】

(圖片截取Emily Kuo)

什麼人愛吃什麼美食團一出動，都搞的很像記者會，人群與鎂光燈是閃不停的。

非常活潑的氣水伯也不吝嗇展現自己，見到我們這群大批【記者】們立即拿出先前別人的報導秀給大家看。是說藍色上衣這一件上過很多次封面ㄏㄡ??

里長瑪格要各位【記者們】熱烈發問，一邊發問，阿伯一邊做氣水，整各場面熱烘烘，經過的人紛紛投以好奇的目光。

聽說手工汽水的製造很費力，要用手工將二氧化碳氣體搖入大桶內，製成碳酸水。

阿伯將杯子裡裝滿冰(沙)然後注入碳酸水，接著看你點什麼口味再幫你稍加調味一下，立即成了一杯古早味十足的手工氣水。

很認真的問阿伯，作這各辛苦嗎?在現在眾多便利杯夾攻之下，生意還好嗎?

阿伯說，以前是做生計，現在是做歡喜

這把年紀總得有點事情做人才會快樂呀~我覺得阿伯這各想法真健康。

他說這項技藝沒有人要傳承，因為不好做，他30幾歲才跟他師傅學做手工氣水，那時候他的師傅也六十多歲。

現在算算自己有做了30多年，記得這味道的人也越來越少...............

但是只要自己身體健康的一天，他還是會繼續這樣堅持的做下去阿

聽到這，不免又給阿伯一各讚

和朋友點了沙士、百香果、葡萄這三種口味

沙士一進口便馬上聯想到小時候喜宴上常到的那個沙士糖香氣。現在雖然市售還是有沙士糖這糖果

但是請相信我，那絕對和我小時後的氣味差上許多，這熟悉的味道竟然在氣水伯的手工沙士裡找尋到，真是亂感動的懷舊。

百香果挺不百香果的，到底怎麼形容的好呢?????(陷入苦思)

我喜歡葡萄口味的氣水，是用了香檳氣水做基底加入些許葡萄乾混合而成的，一開始就拼了命的喝，其實就是想吃到那葡萄乾阿(幼稚)

雖然葡萄乾只是很一般的，但是那種下意識一定要吃到葡萄乾的念頭就顯得這杯氣水很童趣

氣水伯的氣水和市面上販售的罐裝氣水很不一樣，氣泡顯的溫和許多，口感上雖然不那麼刺激，但是甜度卻很適中

如果你也追尋那古早懷舊的舌間感動，強烈推薦您親自走一趟嘉義

非常健談好聊的氣水伯會把這走過半世紀，被人們漸漸淡忘的古早人情風味藉由透心涼的手工氣水傳遞給您。

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造訪日期及餐廳主廚流動率…等等諸多因素均會影響餐廳【品質】和【穩定度】。

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好的~各位鄉親，更多的美味依然在什麼人愛吃什麼美食呦

咱們下回見(揮手下降ing)

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