鄉親照過來
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早先,朋友在他的朋友FB塗鴉牆上看到石頭屋的圖片分享,便轉貼給我,讓我這有點兩光的路癡找找到底在哪?因為他很想去看看

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打電話之後,確認店家當日有營業,便與澎有兩個人騎著摩托車朝大同鄉前近,因為我以前常往寒溪跑,所以對大同鄉不陌生,只是路途雖遙遠但最苦的是,竟然下起大雨來!

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儘管我和寒溪很熟,但這幾年已經沒有再往裡邊跑,這裡的變化說大不大,但是也太多這樣的路,下著雨讓人好不知所挫

而且怎麼看也不像有間石頭屋座落在附近阿

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正掙扎著要不要再往裡邊騎,看到寒溪橋,心想,不然再轉各灣看看好了,結果不久後就看到指著寒碧園的指標。

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進入園內還真是層層關卡

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有種淡淡的與世隔絕感

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一進屋內,外邊的紛紛細雨就與我隔絕了

滿滿石頭堆砌的牆面讓我目不轉睛,沒有經過切割的純天然石塊整齊且有規則的堆疊著,好神奇

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斗笠造型的燈很有農家味

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這裡邊非常寬敞,但黃色的燈光和古舊的目頭與簡樸的造景,營造出一股舒適安靜的風情。

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儘管外邊下著雨,正好可以讓我們在此久待有各藉口了

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可以想像,如果天氣好會是個什麼樣的光景,我喜愛這片老闆娘說,沒特別照顧,就只是把它擺再像是它應該的位置,然後自然生成的園景

想想也許藝術感也是種渾然天成的天分~如同曾老闆他沒學過木工和廚藝,但是這寒碧園大大小小的花草藝術和開發菜單都由他來。

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這裡沒有賣些麼特別的,老闆娘這麼說

客人常問你們這有啥好吃的,我就總是回:我們這邊沒有什麼好吃的

但是您要吃的健康和天然,我們這都有

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我點了刺蔥野菜鍋

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滿滿堆疊不知名的野菜,你問老闆娘它是什麼菜,其實老闆娘也說不出口,但是她就是知道這款野菜可以吃

因為她從小吃到大。當然她不建議客人到外邊深山自己去隨便挖掘野菜回家來煮一鍋,因為外邊野菜有沒有毒她不清楚

但是她園內自己自然生長的這些小葉綠素,可是在她眼皮底下,無毒、千蟲蛀下生長而成,她可以跟你打包票,天然。

 

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刺蔥特有的香氣,有點類似香茅,但是卻又不那麼濃烈,隨著久煮,剩下淡淡菜味清甜。

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曾老闆說,豬肉片要包裹著刺蔥葉這樣吃,才能吃出那特有的味道

沒錯,很妙的香氣口感,一定要自己親自試過才知道。

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不過各位要小心呦~不是每片刺蔥葉都修剪過,用來煮湯用的刺蔥根葉,可是都保留著它的莖刺,小心誤食耶

拎鄒罵在某人掃盤慫恿下,險險差點卡刺勒

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白酒蛤蠣麵~這就大概不是我們心目中的菜了

不過與外邊吃到的非常大不相同,或許用的青菜類也是野菜的緣故?

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飯後來了一杯寒碧園自釀的金桔醋+水果+梅子果凍做各ending吧

因為下著大雨,顯少人往這裡邊開來,畢竟路途不是那麼好駛。

偷了各空的我們與老闆娘及兩個可愛的小女兒就在石頭屋內話家常

從這家店的的誕生到將來他們也會有間民宿再離寒碧園不遠處的地方開幕

聊了許多關於逐夢這回事,想來對許多人而言不以為苦,因為是自己真正喜歡的事情

以前在證券公司上班的老闆娘說,當初也掙扎著要不要放棄證券的那份工作,投入重整這石頭屋的夢想?

其實她不愛證券公司那種庸碌的生活,說穿了還再那邊只因為愛錢

體貼的老公不想老婆鬱鬱寡歡,所以相當支持她回老家重整這塊園地

婦唱夫隨,原本在傳銷公司當講師的曾老闆,也齊身一起投入這各重整家園的行列,且做出興趣和心得來。

不過說真的,曾老闆一點也看不出來當初是再傳銷公司當講師的人

他超級寡言,倒是老闆娘健談許多許多~滔滔不絕的我們聊走了一個下午

廣泛的又從政治聊到明星八卦,最後兜到旅遊

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接著因為大家聊熟了她才推薦我們她老公煮的曼巴咖啡,要我們一定要喝看看

許多客人都推崇這一杯

咖啡香氣足,但是偏偏我這喝慣拿鐵咖啡溫順感的小鬼不懂欣賞曼巴特有微酸的大人口感

算是辜負老闆娘的美意嗎?

這裡我和朋友都喜歡,雖然它真的很深山,但是就因為它與世有點隔絕感,讓人特別傾心吧

就是圖它點安靜的好所在

這也是某人夢中的小屋,他總希望將來有朝一日也可以如此歸隱山林間,開各咖啡小屋渡日

我們在別人身上看到自己夢想的雛形,很幸福的一個下午

要前往寒碧園可從冬山鄉大進村往寒溪方向,依指示往華新部落,穿越溪床即可抵達,或是從寒溪吊橋步行前往,步行時間約半小時。「寒碧園」營業時間我覺得還是先打電話預約一下的好,因為老闆和老闆娘最近如火如荼的正在搭建新民宿(也是石頭屋那種風格)先打各電話卡免得撲空醬子0938125618。  

 

 

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造訪日期及餐廳主廚流動率…等等諸多因素均會影響餐廳【品質】和【穩定度】。

【個人味覺】及餐點【偏好】也不盡相同,純屬分享無關利益,所以煩請各位鄉親們以輕鬆心態看待囉

好的~各位鄉親,更多的美味依然在什麼人愛吃什麼美食呦

咱們下回見(揮手下降ing)


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車肥水の感性 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Yvonne Chien
  • 刺蔥野菜鍋看起來好澎派,應該很不錯!
  • 報告扛姊
    還不賴
    ^^

    車肥水の感性 於 2012/06/12 23:04 回覆