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說來滿好笑的,到花蓮吃台東人小吃攤?!

這是以前在花蓮奮鬥的宜蘭鄉親老頭的鄉愁吧?

在他處生活同自己家鄉一樣久的時候,很自然的那裡成了第二個家,很多食物,很多場景,很多人都是一種與思念構結在一起的。

這家台東人小吃部,對老頭來說,應該就是這樣。

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我不清楚花蓮當地人知不知道它存在

但是他是老頭過往的鄉愁,也是我們花東旅行中一個回憶的點。

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老頭非常喜歡他家的乾麵

調味的醬汁和肉燥都那麼剛好的合他的胃口

說來,我不怎麼認為這位朋友是好餵養的人

但,他超推薦他家的乾麵

就因為除了上述的那些,還有那股他特愛的蒜頭味。

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因為在攤頭看到那鍋滷汁好像很厲害的樣子

而,其他滷的東西也滿入味不錯吃

所以心想一定要來碗滷肉飯

雖然上頭的肥嫩嫩看起來很讓女生懼怕,不過倒還好

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而我覺得它家的小菜也很值得推薦

除了滷的入味外,都是一種非常古早味的菜點。

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我有多久沒吃到那白菜滷了???

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我喜歡那種滷豆腐帶著焦香的氣息,每吃進一口出了熱燙呼呼外,都還有焦味混合些許豆香和滷汁的鹹

而且豆腐一定要嫩,舌頭一頂就能化開。

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我喜歡有梗的人,但是吃東西就不愛那個梗

這豬頭皮剩下的是好咬的膠質位置,不硬口,老人家和小孩應該都會喜歡!

台東人小吃攤位於路邊,小小的,不明亮,但是食客還滿多的。

古早味的口感和營業方式莫怪乎是老頭的鄉愁,直叫人一訪再訪。

 


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店家資訊:花蓮縣吉安鄉中華路二段276號旁邊[中華路和吉祥七街交叉口]

 

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