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開動!!!

現在吃火鍋哪需要看季節,超多人喜歡在夏天大嗑火鍋,尤其喜愛挑戰麻辣鍋。

幾日前收到好友瑪格慰問身體狀況是否還安好?(沒辦法,完全是外強中乾的金剛芭比一枚)因為要揪我去吃麻辣鍋

吼~光聽到麻辣火鍋,我病應該好了三分之二有了!

於是趕緊敲好日期後,我便天天盼望日子快點到來呀,這在這期間非常努力照顧三浦身體免得它來攪局。

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來到這裡之前我們只知道店名,非常的有意思就叫做22:02

瑪格賣了許多關子,只說,就只是姊妹聚餐,輕鬆點,相機也不用帶,開心吃一頓就好。

所以我超聽話,真的沒把相機帶出門

那天拍的全靠我那隻雖然不算兩光,但是很差強人意的智慧行手機拍的。

不過怎麼說姐姐也是專門拍吃的人,所以就算是手機拍,也不至於太遜色(催眠大家中)

看倌們~就稍忍耐一下柳。

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我一直覺得接待我們的美女侍者很眼熟,但是也沒多做假想,可看她和瑪格還有媽肯好像特別熟悉

一介紹之下才心裡暗驚呼,原來是我的臉友(FB)筱閏阿?!

悠遊網海中,那天我和筱閏可還真是第一次真實接觸。

沒錯,要很驕傲的介紹一下,這是我們臉書上漂亮麻咪網友筱閏與老公一起經營的火鍋店。

這裡的鍋是鴛鴦鍋底,不管辣湯或者白湯都帶著中藥材特殊的香氣,這麻辣鍋底感覺是溫柔的辣,並不會讓人腫唇舌的那款,我個人挺喜歡。

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有機蔬食的菜盤。

質地還不賴,我超超超超喜歡紅蘿蔔進麻辣鍋底煮出來的味道。

紅蘿蔔吸滿的麻辣湯汁,辣辣的、香香的、甜甜的,我一直要和我同桌的一定要吃一下那紅蘿蔔

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大家看到FB分享照片先的時候都以為我們這是三種口味的鍋底嗎?

因為明顯的分為三格。

不過張大哥說,為了這口鍋子險險差點開不了店,因為沒有人要幫他焊,都覺得太麻煩了。

後來找到一位七十幾歲退休的師傅,老師傅說,反正退休閒涼著,就接下來這個不可能的任務!

麻辣湯底的那一邊被區隔一個小格空間是放香料的鍋

麻辣鍋的香料被區隔開來(兩個中間有孔洞,能互相流動)不會在你每次夾的其間又不小心夾到辣椒乾或者其他藥膳材料,又可以讓湯頭越滾越香。

大家說說,是不是一整各超貼心的設計呢?

真是感謝老師傅的巧手,感謝張大哥的巧思。

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各位觀眾,這肉片是不是給它很夠力的漂亮呢!

肉的質地很優,不過我們一致覺得,如果能再切得有點厚度,那口感會更讚。

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餃類

有三種口味,一個原味,一個咖哩,一個鮮蝦嗎?

噗~~~~果然也是特別挑選過的,餃皮非常得有咬勁,不會因為一煮就糊爛掉皮肉散開來。

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手工花枝丸

分量非常足,彈Q鮮甜是一定要的阿

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(炸)腐皮

聞起來很乾淨,姐姐我很怕腐皮其實,因為有些腐皮會有濃濃的油耗味。

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松阪豬肉片

ㄟ豆,因為這豬肉片離我有點遠,咱們陳妮可小姐便幫我拿著手機拍給我

忘了跟陳妮可小姐說,我這兩光牌手機拍照要先給它按一下定焦,確定有定到才拍的清楚

好啦,不過這一盤聽說目前並無常態性提供,大家就看一下大概,怕拍太好,你們看了心癢去到那邊去跟人家一直盧著要吃松阪豬肉片可怎麼辦?(兩手一攤)

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呀呼!!那個滷豬大腸圈下去麻辣鍋湯內煮,夭壽好吃的,一整各是姐姐我的菜無誤!!!

牛筋稍微煮一下就可以起來呦,不需久煮,等太久才能吃到,應該會冰豆吧?所以店家貼心的就先幫大家處理過啦。

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生猛海鮮盤!

在鮭魚底下的乳白色片狀物,沒下鍋前都誤以為是花枝片

下鍋後他竟然透明化了

我就知道我猜錯,應該是什麼膠質類的東西吧,什麼魚皮?

果不然,聽到說是曼波魚皮阿

我終於吃到曼波魚皮了,不是被碎丁狀,而是整片的

(開心的灑花+旋轉)

吃完之後我真的覺得我有比較漂亮,皮膚Q嫩起來了

XD

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然後這裡的超級大亮點,還有我一定要大推特堆的就是這沾醬。

大家來猜猜這是什麼做的?


剛端出來的時候我心裡和你們想的一樣


不過它們並不是你所想的那一個


我非常鍾情於它單品帶來的層次與成為沾醬時獨特的風味~

張大哥說,這是他用數十種蔬菜做成的。

真是莫怪乎我那一進口的清爽感,真的是非常健康的沾醬,感覺吃再多也沒負擔的F~U

雖然張大哥說這醬比較適合沾肉與海鮮。

不過媽肯嚷嚷著說拿來拌麵配飯也超搭的啦!

而我也推崇張大哥的做這沾醬的動機理念

每天送來的有機蔬菜並不是每個或者每葉都長的很漂亮,不具賣相當然不能端上桌給客人,但是這些蔬菜並不因為長的不好看就縮減它本身的營養價值

想著想著,就突然想到,那麼何不拿來做沾醬?

就這樣,這款數十種蔬菜與優質橄欖油和些許的調味醬汁混合而成的健康沾醬就此誕生囉。(拍手)

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在超滿足的飽肚之後,緊接端上來香柚打成的冰沙。

老天爺,我前幾天超想吃冰的吶喊看來是有聽進去ㄏㄡ?!

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餐後的水果盤還有美女老闆娘手作的蛋糕

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真的是歐買尬,我們怎麼這麼幸福阿!

筱閏的香蕉蛋糕看起來是不是讓你也感覺真材實料的美味呢

害人家還想再來杯伯爵紅茶,繼續賴在那邊下午茶來著

姐姐我沒有拍整家店的空間畫面呈現給大家,不過就各人而言我是非常喜歡

因為他們明亮又寬敞,吃火鍋一擁擠,尤其是夏天,感覺會阿雜。

這裡桌與桌的距離讓人沒有壓迫感,木調性的桌椅與初進門來的一片綠意相呼應,非常舒服。

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準備要品嘗這嚴選有機健康又美味的麻辣火鍋了嗎?

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看的出來我們吃得很開心吧!

 

店家資訊

訂位專線:(02)2748-2202


檢視較大的地圖 

地址:台北市松山區八德路四段17巷7號(對面有停車場)

 

 

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