水肥車の天堂ޓ

聽說，這家餐廳在台北正夯~許多正商名流最近都在這邊辦喜宴
聽說，想要吃上這一餐都得預約等後一個月
聽說，這裡有台北精緻和價值都比較高且讓人期待去探索的buffet
與其都聽別人說的情況下拎鄒罵在朋友邀約和某人大力贊助下，特地前往品鮮去

台北寒舍艾美酒店的外觀給我的第一個感覺，就是樸實，沒有誇張的華麗，就是乾淨的簡潔。

入口處就放置了這麼大一塊金屬製品，定眼一看原來是趴伏的長頸鹿

是僅代表台北寒舍艾美酒店恭敬的迎賓?還是有什麼風水學論來著?

哈哈哈哈~~~我真的很愛想像。

關於這一餐我沒有等上一個月，而且其實朋友當初邀約的時候我是拒絕的。

拒絕最大的因素是，拎鄒罵已經沒有了buffet胃了

buffet=吃到撐

(原諒貪小便宜的挖奔郎，想法就是，花了這大錢怎麼能不把胃撐大再回家勒??)

再來另一個原因，我仍認為一分錢一分貨，buffet的以量制價(品質)鮮少能讓我口慾獲得真正滿足的想法勃發而生。

而在拒絕的先前我也努力爬文過(不想因為自己以偏概全+沒有buffet胃的原因來武斷的決策拒絕好友的邀約)

網路上的評價多數是好的，但是認為不好的寫的也很不客氣，我後來總結所有因素和評價才回絕了朋友。

才回絕這一攤的沒幾天，另一個朋友燈泡先生聽了我提起這邀約，立馬拜託我去吃看看吧!

探索廚房以前剛開始經營的時候，他可是常常跑去光顧的，個人非常推崇，然後也說了要贊助我。

吃個飯都有人贊助了，而且還可以和好友們聚在一起，想想，好像也沒什麼可以再拒絕的。

於是我應【觀眾】要求，一同去寒舍艾美酒店的廚房，探索一回唄。

六點整準備進入探索廚房

我們早先被安排坐在入口處，後來請他們幫我們換個位置，最後入座在披薩區。

還不錯的是，並不會因為坐的離烤箱等製做食材區域較近而感到悶熱或者總是充斥著食物味道的不舒服感。

這裡的披薩不是我愛的，畢竟我吃過真正好吃的和道地的(J-Ping)披薩了呀

不過普遍來說，手擀現烤的，還是不賴的。

我是肉慾控，煎牛排是一定要先端上來的，如果是好吃的牛排只需要沾點海鹽就很棒了

這裡的牛~還可以

很快就被掃光的炸蝦，果真是慢慢來，請您漫漫等待

與炸蝦比起來，我個人還比較愛炸菜這些，地瓜甜，玉米筍和豆子都帶水分。

生魚片區的東西，質地部份個人是不大推，因為就................但是鮮度是OK的

這邊還有個湯湯水水區，喜歡或者想吃熱騰騰湯(麵)的人，可以到這區來暖個胃。

上圖為福州魚丸湯、牛肉涮涮鍋、白味增湯

葡式燉飯與烤豬肋排，那第一口下去的滋味我有喜歡

涼蝦與淡菜

我愛他們的火腿肉夾著起司入口的滋味

紅燒虎掌+炒牛柳+紅咖哩雞+番茄焗

覺得他家烤肋排還不錯，所以打算試一下烤牛肉

還不錯~不過是真的部位有差別，切的時候若能選擇，可以稍微挑一下

我尾端的部分就像吃牛肉麵的牛肉一樣比較乾硬些且帶點筋

吃到最後其實我最有印象的是這一道燻鮭魚佐生菜沙拉讓我可以豎起的

吃完鹹的當然也要來些甜點當ENDing

甜點區的甜點可以說幾乎都不是我的菜，雖然我也很不懂為什麼多數人都推他家的舒芙蕾?

還是那一天真的很多都出了差錯?

我們最後在馬克熊的一句:挖套戲郎恩麥呷ㄍㄨㄟ駕膩謀D的西龜劃下了句點

這一句當然也翻譯成國語字體深刻的寫在意見函上。

西瓜不甜可以理解因為氣後緣故，但是這西瓜進到【探索廚房】來的

大家都是花錢來消費美味，這品質怎麼能不看顧?

連基本的水果都能搞成這樣了，我們對於其他的該有些什麼樣的期待?

說真格的一輪吃下來，我的決定仍是，下回我們還是選單點的精緻餐點吧

花費那樣的價格享受不到我期待的口腹之慾，我真的有點傷心

也或許如同馬克熊說的，大概期待太高了吧???

最後結賬下來，我們都對燈泡先生心存感激

若不是他的贊助，我們可能會哭得更傷心

以上

店家資訊:110台灣台北市信義區松仁路38號

電話:02-6622-8000

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