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  • 2月 09 週四 201213:47
  • 【新竹】『法芙嵐』完全不像貴婦的貴婦下午茶



第二次回訪位於新竹的這家法芙嵐
最早之前也忘記誰提議要到這家法式甜點專賣店來喝咖啡的(絕對不是我)
總之第一次,和少爺還有黑太一起坐進去了
那時候已經是傍晚時分,所以能選擇、可選擇的樣式和口味少了非常許多
2月25日我和少爺還有莊先生因為先前網購買了超便宜的優惠方案,於是那天下午我們又坐進去一次
看到琳瑯滿目的甜點,我每一個都好想要阿~~~(伸手)
這次來,他們的menu有更改過
嗯嗯~感覺比以前青菜捏,那ㄟ安捏
上回去因為是傍晚,所以採光沒那麼好,這回正午12:30就到了
所以內部的就不閃光的多拍幾張吧(也趁沒有人的時候快搶拍,不然到時候就會大推堆頭)
想學pinkpingping拍那種堆疊的馬卡龍(趕快點連結去點閱...他的甜點也好搶眼喔),阿恩勾他們很不給面子的一直摔跟斗給我看
莊小豪和少爺很看不下去,還要我自己吞了那些摔各幾千回的馬卡龍~嗚嗚嗚嗚嗚
我以後要帶牙籤去『串連』他們....
這個羅爵很特別的在有香甜的柑澄膠質內餡和外面的巧克力MIX感覺還不錯

超繽紛的瑪爾波麗,他們家的甜點都要MIX在一起吃才感受的到他們好
讓我旋轉、跳躍的玫瑰馬卡龍,酸、甜、香
一整個讓我跌入少女系的銀河裡阿(丟彩帶)
栗子蛋糕
草莓大黃根塔(?)這個阿一整個吞好過癮喔!
白朗峰
知道為什麼說明明是貴婦下午茶可是一點也不貴婦吧
瞧瞧我們家少爺和莊先生,出門都不修飾化妝的
還要我搞這種後置來幫他們美化
超級辛苦的(擦汗)
再次回訪法芙嵐之前已經聽聞過幾個下午茶控說,其實這家普普阿
我沒去過法國喝過真正的法式下午茶,不知道他們算道不道地?也不知道此店家到底追不追求是否道地這回事(?)
吃,向來是很主觀意見
沒問過店家是走傳統法式下午茶風還是就是精美(貴氣)下午茶
所以也沒法下任何定論,因為他在甜點界小有名氣,所以跟隨,所以發文
姑且不論我到底愛不愛這一味,起碼光看見他們(甜點)心情就大好
今天有想到要喝什麼下午茶了嗎?
批ㄟ屎:那天我想點的茶沒貨了,於是店家詢問我要不要試試看他們的新茶
喜歡嚐鮮的我在聞過茶葉香氣後馬上答應
這茶叫做『杯中傳奇』真是意想不到的好味道耶,這個我就超級推
造訪日期及餐廳主廚流動率…等等諸多因素均會影響餐廳【品質】和【穩定度】。

【個人味覺】及餐點【偏好】也不盡相同,純屬分享無關利益,所以煩請各位鄉親們以輕鬆心態看待囉

好的~各位鄉親,更多的美味依然在什麼人愛吃什麼美食呦
咱們下回見(揮手下降ing)

更多的美食照片請點選【什麼人愛吃什麼美食】粉絲團
下期甜點預告:斗六也有法式下午茶!
店家資訊:http://le-muguet.ezdn.cc/
更多店家相關圖片請點選連結新竹-法芙嵐
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  • 個人分類:吃遍西(部)餐
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  • 7月 18 週一 201113:48
  • 【桃園】七分醉


今年五月份我們在楊梅舉辦了一場盛大的烤山豬活動。
相關文章連結:
減重算什麼美食擺中間『山豬有夠ㄆㄚ』
活動籌備時間是挺久的,最困難的部份其實就是在找能容納【多人】同歡的場地,以及烤山豬
那回得以楊梅幫姊姊們的幫助,以最優會的價格租到東森會館供我們胡鬧,真是太有力了ㄚ!!
在活動的前一天,楊梅幫姊姊們還帶著我們美食社活動負責的幾位愛吃鬼,去嚐一嚐【七分醉】的滋味。
七分醉位於一個山頭(真是廢話),那天山邊起霧,美代子姊姊開著車帶著我們這群愛吃鬼與在那等候的章魚媽會合。
店家太熱門,如果遲到了,可能只能蹲外邊給大風吹吞大霧的算一頓囉。
微微的招牌光線,在濛濛的霧中有種幻境的感覺,又名七分醉,更迷濛了。
走進門就有人上台表演。
昏黃的登,原木桌椅,熱烘烘的氣氛,我已經一分醉了。
一直坐在我身邊是如此英挺帥氣的酋長,我竟然觸目的一直沒發現,直到我亂拍內店景致的時候開大閃光才看到他
楊梅幫姊姊們說,點的是這套餐,不過,我們一邊吃一邊兜不上菜色
矮呀~難道這也是原住民捧友天生性格中的的隨興所致嗎?
其實我們也很OK的,只要送上來的菜餚是美味又可口
又何仿?
一送上這烤悶雞,我們全桌轟動ㄚ,裡邊的其它客人,都以為昏暗角落的那邊花生啥秘逮志,怎麼會尖叫連?
本美食社的人就是這樣,看到很厲害的料裡就是會先發瘋的鼓動尖叫,這是對廚師的一種最直接敬意
XD
正當我們對這隻雞不隻如何下毒手的時候,ㄚ之弟兄默默的戴上白手套。
那個他不是要表演夜店那一招嘿~
而是要幫我們扒雞
看著我們一群等著混吃的人,芬芬將相機和閃光燈往ㄚ之的那邊聚焦去
一下子的時間,美味的雞肉就和骨頭分離了~那架熬
悶烤過後的雞肉顯得軟嫩多汁,帶點薰香,嫩白的肉沾點胡椒鹽,也挺讚的
野菜拼盤,那褐色的,帶著些許的韌度和脆感,我在想是豬皮吧!!!
一道越吃越涮嘴的涼拌炸荷包蛋~相信泰國鄉親們一定也會很愛的菜餚,但被油炸酥的香氣伴佐涼拌生菜的清脆爽口酸辣
筷子差點離不開他ㄚ
好的~這應該是黑胡椒牛柳吧?以照片上的用料和實體呈現的模樣來判斷的話
我個人也超愛的狩獵飯
相傳原住民勇士們要去打獵的時候都會帶著這個前往
醃過的鹹魚包著米飯用荷葉包裹著,非常傳統,只是我相信,應該沒有我們這麼豐富,咱們還加了小蝦米提香氣哩
XD
個位鄉親ㄚ~原諒哇奔郎太過"散甲"買不起多了不起不亂振動的相機,又加上店內燈光太過營造氣氛顯得光線不足
所以有幾道菜色,大家就加減看~你們知道我吃的有多開心就好了ㄏㄡ~乖
這個酥炸高麗菜捲裡邊包裹著是蝦餃肉的東西吧?還OK的啦
非常清甜的蝦子,但是由於那天拎鄒罵沒有帶人工撥蝦殻器出來,所以只有吃一尾試味道
有時候懶病發作,我是真的就這樣放過美食了(好不可思議的事情大概只有發生在需要撥殼的菜餚上吧)
簡單的炒山蔬,有時候簡單就是好味道ㄚ
不是嗎
用數種香草葉燉的雞湯,因為太數種了,有月桂吧?總之我還滿喜歡這道湯的
魚~~~~~~~~~~~~~~~我愛吃魚
最後甜點又大爆炸了(扛姊)
是炸麻糬
脆脆的表皮和軟Q的內裡,好令人愛不釋手~~~~太撐了
那天氣氛實在有夠嗨~全場的陌生人完全感受的到
我們已經毫不在意他人投注過來的目光,開心的舉杯暢飲,邁向七分醉。
七分醉剛剛好~無酒精也很能嗨的我們心情完全陶醉
為了隔天的烤山豬趴揭開戰鬥力100%的氣勢!!!!!
超感謝楊梅幫的姊姊們~我們有了一頓到現在還忘不了的好滋味和讚到不行的回憶。
更多的美食、旅遊照片請點選紅髮女郎

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  • 個人分類:吃遍西(部)餐
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  • 9月 14 週三 201115:20
  • 【新竹】JR咖啡時尚館

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/267240_255150131172655_160923147262021_827779_566349_n.jpg


臨時決定的一趟新竹行,也是順便去試吃一家韓國料理,不過因為太不合格了,所以跳過那一家就不介紹
這家JR是和少爺碰面一邊吃新竹榮記客家湯圓的時候,一邊用阿鳳咕狗出來的隔天用午餐的店家。
又是個很臨時決議,起碼網路上的照片看起來似乎我應該可以接受的店家。
位於新竹市明湖路的這家店,其實不算很顯眼耶,因為少爺險險騎過頭
如此隱身在花草樹木裡的建築,要發現需要好眼力?
不過這種鬧中取靜的氛圍我還滿喜歡的
停妥車子之後,少爺腳步飛快的奔進去,因為太陽好大呦~還不到門口,服務生就已經早早發現我們
非常寬敞的空間讓我很喜歡,桌與桌間人距離稍微隔開點,這樣比較能姿意暢談吧
採光也很不錯,不會因為外面林蔭還遮到光線,反倒是透些清涼
我們兩個人就坐在這靠窗邊的沙發上,真是舒服
送上菜單來(那個加30元附甜點、換酥皮湯加60元成為我後來心中的大雷)
少爺非常認真的研究起菜單上的東西,也問我想點什麼的好
不過我倒很專注於JR這兩個字
JR咖啡時尚館光聽這名子感覺好像就挺不錯,原本以為是家很日式的店(日本JR線嗎?)
不過真正的縮寫含意卻是上方這兩個英文單字

首先送上來的是鄉村濃湯
裡邊有雞絲+火腿不濃的蕃茄味道反倒偏奶香,沒有很特別,是很大眾能接受的濃湯類。
少爺換成酥皮濃湯,讓我為之一愣的是,加60元換的真的只有那張酥皮
裡面湯料一點都沒有變。
我有點沒辦法接受這種換法,儘管事後小花在聽聞我這換皮事件後安慰我說
【搞不好你們吃到的是店家自行桿的手工酥皮,而且還一天限量兩片呦】
說真的,我心裡沒比較好過點
=_=
烤的麵包還滿不錯吃,有著奶酥味道和蒜香。
田園沙拉~一次為你附上兩款醬料
千島與油醋
最後油醋勝出
少爺和我都怕稠稠的這種食材,不過秋葵沾他們家的千島醬來吃,還滿不錯的
起碼我認為掩蓋過掉我害怕的稠感
^^"
明蝦海鮮沙拉
用泰式酸醬,有著檸檬和香茅的香氣
蝦子很新鮮有彈性,沒錯,我家少爺有撥給我吃
(我實在好懶的撥蝦殼呦)
我們兩個傻豬竟然都點焗烤的(事後後悔,因為這樣就不多元畫面了)
我的漢堡肉焗飯
迷迭香氣操弄過多,不然我認為牛肉的肉質和飽水度都算很不錯的
少爺的咖哩雞腿肉質非常嫩,可惜的是咖哩香氣卻不足
現打的芭樂汁和咖啡替我們畫下一個逗點
其實我還滿想接著試他們家的披薩,但是好撐呦,想點下午茶點的東西,卻發現時間還早的很
然而我也無法在那邊多坐一會了,因為我還有其他景點要去走走。
是說,我有沒有這麼用功阿?還做筆記勒
XD
這店家在餐點部份,我點的東西讓我覺得和它價位起碼是對等的,
雖不至完全滿意(嘿啦我很介意那塊嚇死人的酥皮)。
即將離席的時候有撇到隔壁桌的義大利麵,看起來好像也很不錯的樣子,我是還滿想有機會再來試他家的義大利麵。
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  • 個人分類:吃遍西(部)餐
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  • 3月 16 週三 201115:59
  • 新竹-『寫樂』日式拉麵館



沒去過日本,沒吃過正統的日式拉麵,說不出道地不道地這樣的話語
可是,這一家,讓我覺得好有別一般的日式拉麵店
問問身邊的少爺,二月剛從日本游回來,感覺呢?
他說:很棒,很道地、也很好吃
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  • 7月 21 週一 200810:15
  • 新竹『田庄桑椹冰』別有一番『風』情 (二)



吃飽飯足的最好消化,就是散步,我們又跑到花市去踩街,被滾燙的太陽燒烤著,
莊小豪對我說:這時候應該要撐陽傘ㄏㄡ?
我當然知道阿,但是就是沒帶咩  =..=  又不是他們不怕曬,回到家,果然,我鼻子又紅了!
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  • 7月 21 週一 200801:05
  • 新竹『沙發瑞』別有一番『風』情 (一)



利用一天的時間,我來回宜蘭和新竹間,問我的收穫?不就是又不安分的吃了些什麼來著
正經事辦完了,就馬上跑少爺推薦的
南非料理
裡面有很多手工及手繪的東西,這家聽說是百年日式古屋改建的的,我對面的瓶子上畫著可愛的長頸鹿
點完餐,請示過老闆之後,便開始跑來跑去的東拍西拍
七嘴八舌的大夥討論著,
這面具的價格似乎有點
難以想像
但我覺得,藝術這東西
你很難去替他定價
因為賞析的角度不一咩
少爺和莊小豪一直要我去上廁所,很奇怪捏.....
他們覺得廁所很有味道,我覺得還OK啦
                                                                                                                            
都晃了一圈了,你們的餐到底選好了沒?
又突然發現,最近身邊的男人怎麼個個都黑嘛嘛?有沒有那麼愛曬太陽來著阿你們?
少爺點的,我忘了叫什麼?不過是他們的招牌就是了,明天問過他之後再補貼吧?
不過原本以為是烤土司的東西,結果上面一層是掬烤,
底下是牛肉末,紮實的口趕混著咖哩的香味,很不錯,也很特殊,
聽說這道理料理很費工要花上一個早上才能製成
只是他的一個早上到底是幾個小時計算阿???
龍蝦奶油天使麵是老娘點的,龍蝦脆的嚇到我,是那種感覺硼砂很多的脆  =..=  (別打我)
可是他們三個吃了都覺得麵條和奶油香氣都很棒,那應該是不錯吧?除了龍蝦晃點我之外...
阿婆甘仔店繼承人點的海鮮咖哩,OH....好海的味道喔,和一般的咖哩超不一樣的,
和少爺的咖哩根本連親戚關係也沒有,南非產咖哩嗎?
莊小豪的蕃茄牛肉燉飯,看起來就是還好的那一個,可是他的卻是大家湯匙一直攻擊的對象
別桌的要是看我們4個人吃相,應該會覺得我們餓很久來著吧?要推推推.......
(牛肉有稍微老一點,美中不足)
這頓飯吃的還滿愉快的
看這傢伙臉上的表情就知道
只有我和莊小豪點飯後咖啡
他的黑咖啡
我的冰咖啡
總之
副餐好像不是重點了
雖然少爺一直幫它澄清
上回他來的時候
咖啡一切都很好
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