水肥車の天堂ޓ

 

說真的，我不知道我該寫景觀還是寫餐的好，對於這一家

位於宜蘭縣五結鄉孝威南路的這一家餐廳其實是在幫某人訂情人節餐廳時候找到的。

某人特別交代，【一定】要選擇氣氛超棒的餐廳才可以!

說真的，宜蘭我們覺得好吃的店家偏偏和【超有氣氛】掛得上邊的是少之又少

拜求估狗大神之後，神給了我一座獨立森林的啟示啊!!!

 

某人還沒來過情人節前，我就先來勘查地形和驗餐一下。

與朋友一同前往古堡party餐廳的時候，誇口說知道路在哪的他大概是因為重感冒所以連方向感也不見了吧?

竟然對著人家的工作室當餐廳的叫我直直進去，不過後來他這樣指揮也沒錯，餐廳在建築設計工作室的對面，然後停車場是在工作室這一面向~

提到工作室就得來說一下為什麼我不知道該介紹餐點還是介紹建築的好

這家古堡party餐廳的擁有者就是宜蘭非常有名的林憲慶先生，也是獨立森林負責人，主要作品：浮線發想之島、OM House、獨立．森林小學...

這家餐廳位於他獨立森林這區塊~

 

 

說真的，我並不懂建築，關於林大師我也真的很不熟，但是找這餐廳的當口發現，每回要去朋友家的時候都會經過的那個很吸引我注目且喜愛的離世之島般的建築物(浮現發想之島)，原來和這裡的建築是來自同一位作者，便由得我還沒來就偏心的想著一定要來!

沒入住林大師的建築樓房內，那麼起碼先來他設計的餐廳吃東西先唄!

 

 

   

 

 

  

這裡的裝潢有著高調的奢華裝飾與簡約的顏色搭配和不突兀的些許不加以修飾的況味揉合在一起

不知道該怎麼形容這樣的氣場~但我是喜歡的，這樣用餐環境

被安排在面向獨立森林度假會議小島的大片落地窗前，可以欣賞到人造湖的景色與後方獨棟villa休閒舒適的外觀

這是要我一邊用餐，一邊肖想什麼時候也可以坐在那悠閒垂釣生活嗎?

 

  

 

 

(看到沒，人家真的有放釣竿呢!!!)

 

是說，我今天是為了餐點來的，還是把焦點在擺回餐廳內吧

 

 

這裡的餐是單點的，勾選完心裡想要的餐點後再自行到櫃台結帳

話說，本人坐的位置與結帳櫃台有點遙遠

這服務動線方面.............真是太寬敞啦

 

 

點完餐之後我前後方發生騷動，原來電動幕簾竟然自己合起來了!

哇~有點小驚喜到，感覺好隱密的F~U，真是非常適合偷情呢(誤)

一首曲終之後幕簾又被拉開，結果換頭頂上方有聲響

 

 

原來是要開天窗了!!!

 

 

 

  

雖然今天氣候有點不佳，光線並不充足，但是這開天窗秀倒也是吸引在場人士不少眼光和閃光燈

可以想像，假如天氣好的話，光線灑在中央這架白色鋼琴的模樣.................

(雙手撐著下巴，陷入遙想狀態)

 

我是真的來吃飯的.....................

這篇真的是食記

 

 

這道青蒜櫻桃鴨義大利麵，把宜蘭特色加添進去成為一道料理的美意是好的

假如，麵體可以多煮個10秒鐘，那麼口感應該是剛剛好和我們的胃口了!

上面鋪陳著肥美的櫻桃鴨香氣稍嫌不足，底下又有鴨肉丁拌混，感覺那肉丁有點多餘，複雜我們的咀嚼的口感

但是香菇倒是很讓人稱讚來著那入味的香氣

 

 

 

 

 

燒烤丹麥覆皮豬排

我得說，我很愛那豬肉的烤醬香與口感，儘管和它一起搭配在盤內的其他配料和沾醬差點毀了它

可是又不得不從另一個角度來看這道料理，假使它是一道創意料理，那麼很恰如其分的勇於挑戰人的味蕾

然後這樣的想法又讓我並不討厭它，甚至覺得它太奇妙了!!

醋漬蘋果味道稍嗆，但是和豬肉一起吃的時候緩和了那不討喜的味道

然後也許擺盤可以幫我稍微再弄精緻些，那麼視覺上肯定會替他加分點

 

落羽松洋芋沙拉

這一盤太討喜了!!!

確定這一家真的不是走創意料理路線嗎?

我喜歡它的盤子也喜歡它的樣子

乍看送上一整朵花椰菜要幹嘛的驚慌

 

但是裡面卻塞滿了龍蝦洋芋沙拉

太可愛了，真是

如果核桃可以幫我先烤過，我會更謝謝他們

  

我並沒有很誇讚這家餐廳的菜色，因為關於我們今天食用的餐點，還有很大的進步空間，對我來說。

但是，他們給了我一杯這些日子來喝過最像樣的拿鐵，我很感謝

裡邊的用餐環境也還滿不賴~順便餵養了視覺的室內設計和建築。

雖然朋友並不喜歡今天的餐點，但是他問我這是你會再回頭的一家餐廳嗎?

我給的回答是:當然

位於二樓的one table鐵板燒我可是還滿有興趣來著

  

 

 店家相關資訊:

Neverland

http://www.2play.com.tw/index.php

地址： 268宜蘭縣五結鄉孝威南路42號

 

照片皆由sony nex f3所拍攝

 

造訪日期及餐廳主廚流動率…等等諸多因素均會影響餐廳【品質】和【穩定度】。

【個人味覺】及餐點【偏好】也不盡相同，純屬分享無關利益，所以煩請各位鄉親們以輕鬆心態看待囉

好的~各位鄉親，更多的美味依然在什麼人愛吃什麼美食呦

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